「今日のご飯、なんかやわらかいなぁ…」
「え？昨日は固かったのに？」
そんな日が、うちではよくある。
その原因──うちの父。
ご飯を炊くときの水加減が、毎回感覚でブレブレなのです。
■ 指の第一関節まで水を入れる？それ、昭和の伝統ですか。
「米に水を入れて、指を突っ込んで、第一関節のとこまででOK」
それが父のやり方。
たしかに昔の炊飯器って、メモリも曖昧だったし、
こうやって“勘”で炊くのが主流だったのかもしれない。
でも今は、メモリがあるんです！見えるんです！！
なのに、なぜ見ない！？なぜ指を突っ込む！？笑
■ 知らなくて間違える人も、実は結構多い
実は、若い世代でも水加減でミスする人って多い。
- 釜の底から水位を測ってる（←それじゃ意味ない！）
- 計量カップを使わずに“だいたいこのくらい”でやっちゃう
- 「3合のメモリ」ってのが「米3合の目安」ってことを知らない
→ 結果、べちゃべちゃ or カチカチのご飯が生まれてしまう…
■ 知ってても間違える派の代表：うちの父
一番やっかいなのは、
メモリの存在は知っているけど、あえて信じてない人。
うちの父は、こう言います。
「オレは感覚でわかるから。」
わかってないから、
昨日のご飯と今日のご飯で硬さが違うんですけど！？笑
そしてたまに、
「水道の勢いでだいたい合ってる」とか言い出す始末。
■ ご飯が“炊けた”と“美味しい”は別の話
炊飯器が「ピッ」と鳴った。
炊けてはいる。でも、べちゃべちゃ。
家族の誰かが、そっと味噌汁の方に逃げていく。
→ これ、あるあるです。
炊き上がってるだけじゃダメなんです。
“美味しく炊けてるかどうか”が重要なんです。
■ まとめ：「メモリ」を信じるだけで、幸せな食卓に一歩近づく
もちろん、感覚を大事にするのもいい。
でも、毎日のご飯がブレブレだと、
なんとなく“今日もうまくいかなかった”っていう小さなストレスが積もっていく。
たった数ミリの水加減で、
1日がちょっとごきげんになることだってある。
今日も、釜の中の“あの線”を信じて。
美味しいご飯が炊けますように。🍚✨
「便利になったはずの家電に、なぜか振り回される」
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